砂锅淮山怎么做的呀?

作者:admin发布时间: 2019-11-05

  淮山刮皮,切成5厘米长、2里面宽、0.6厘米厚的长片后,放入清水中漂洗感觉,沥干水

  1.山药去皮后切成稍厚一点的圆片;切好的山药放入清水中浸泡一个小时(中间换两三次的水),这样会让山药吃起来更爽脆;五花肉切小片、鲜红椒切圈、葱切花

  2.山药捞出来后用清水再冲洗一遍后沥干水备用;锅中放少许油烧热,放入五花肉煸香,盛出来备用

  3.另起锅放油烧热,放入山药翻炒,炒至五成熟的时候,放入五花肉一同翻炒;放盐、生抽、老抽调味

  4.翻炒均匀后放入鲜红椒圈再翻炒几下;移至砂锅中,浇上一大勺高汤,小火再焖三、四分钟即可;出锅的时候撒点葱花

  锅烧热倒油,油稍多一点,下花椒粒爆香,求职者李莉在注册个人简历后,香港神算三期必中一期,五花肉切片和姜丝下油锅炒一下,下葱段、蒜片炒香,再下焯好的山药片翻炒,加盐、生抽、蚝油翻炒和匀,转入砂锅焖几分钟即可。

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